Titre : "Portrait de François Quesnay (Médecin et économiste français, penseur du roi Louis XV et l'un des fondateurs de la première école en économie, né à Méré en 1694 et mort à Versailles en 1774). 1767."

Les noms des artistes à la pointe sous le sujet, avec son bandeau typographié collé en pied, chevauchant le coup de planche inférieur. J.-C. François fut l’inventeur d’une technique de gravure visant à rendre l’effet du dessin et préfigurant l’aquatinte, réalisée au moyen de divers outils (aiguilles, roulette) ainsi que du vernis mou. Le bandeau explicatif dont il est l’auteur expose la simplicité de sa technique qu’il présenta à l’Académie : « On remarque sur cette Planche, pour la Gravure, la même diversité qu’il y a pour la Peinture dans un Tableau, ce qui jusqu’à présent est sans exemple. La tête du Portrait est comme une manière noire rengraissée ; l’habit est au burin ; le cadre et le fond sont d’un crayon simple ; les livres qui servent d’accompagnement contiennent des Desseins lavés, et le piédestal est au crayon noir et blanc. Les différens crayons qui s’y trouvent sont travaillés de la manière simple et sans méchanique. C’est cette manière que j’ai offerte à l’Académie, parce qu’elle est si facile qu’il ne faut pas plus de peine ni d’autre mouvement que si l’on dessinoit : ce qui la rend digne de nos grands Dessinateurs. »